ふるさと納税

この度は、数あるふるさと納税の返礼品の中から、本店の返礼品を選んでいただき、誠にありがとうございます。
芋焼酎の本場 鹿児島より直送、本物の味わいをお楽しみください。

鹿児島本格焼酎

焼酎の味わいに宿る蔵元の情熱

中村酒造場の煙突

鹿児島の焼酎蔵の多くは、小規模な造り酒屋です。
これらの蔵元は伝統を受け継ぎながらも、熟練の技術と情熱を通じて、革新的な手法を探求し、唯一無双の焼酎を造り上げています。
それ故に、鹿児島の焼酎は、種類豊富で全てがハイクオリティなのです。

焼酎製造における多彩なこだわり

白金酒造での蒸米の様子

各蔵元のこだわりは、原料の品種の選定や栽培から始まり、
種麹の種類、麹造り、杜氏の技術、蒸留方法や装置、貯蔵や仕込みの容器、熟成期間、ブレンド、蔵つき酵母、水など、
さまざまな製造工程に表れ、丹精込めた焼酎造りが行われています。

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